Aménagement (de mauvais goût) à Jamaa el Fna, Marrakech
La mythique place Jamaâ el Fna a fait depuis lundi dernier l’objet d’une sorte de réaménagement de ses lieux de restauration. L’affaire fait la fierté des édiles et autorités responsables de la ville qui se sont déplacés sur les lieux en grande pompe, pour déguster les différents mets servis sur le place… mais oubliant que ce faisant, ils entérinent la dénaturation de Jamaâ el Fna.
La place mondialement célèbre doit en effet bien plus sa notoriété aux spectacles de saltimbanques qu’à la restauration. Cela fait une vingtaine d’années seulement que les charmeurs de serpents, acrobates, diseurs et diseuses de bonne aventure et dresseurs de signes ont cédé la place et leurs places aux étals de jus et de brochettes.
L’aménagement tant célébré consiste en fait simplement en l’installation de plans horizontaux métalliques, avec une cuvette pour se laver les mains. Et s’il fallait absolument en passer par là, officialisant le nouveau aspect de Jamaâ el Fna, il aurait sans doute mieux valu respecter le cachet traditionnel de la ville en imaginant d’autres espaces de restauration, avec d’autres matériaux que le métal (inox) qui, l’été venu, se transformera en plaques chauffantes…
Les tenanciers des échoppes se plaignent également de ne pas les voir raccordés aux réseaux électriques et à ceux des eaux usées pour l’évacuation des eaux. Mais cela n’a semble-t-il pas la priorité dans l’esprit des responsables qui admettant le fait mais promettent que cela sera le cas « prochainement ».
